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毛肚是吃火锅经常点的一道涮菜，也叫牛百叶，就是牛的第三个胃（牛有4个胃），如夫妻肺片、金钱肚、红油肚丝、发丝牛百叶、卤牛肚等菜品所用食材也都是牛的这个胃。毛肚不但吃起来口感爽脆，而且营养价值也很高。
2020年特色火锅店打造新亮点的方式可以从多方面入手。近几年火锅市场兴盛，各种火锅品牌都应运而生，竞争也变得日常的激烈，按照目前的发展形式来看2020年火锅市场的竞争也是只增
没经验的人可不可以开火锅店呢？火锅店的确是目前的一种潮流饮食方式，以前一般都只是川渝地区的人们的饮食方式，但是随着现在创业大潮涌起，火锅饮食已经不局限于川渝一带的地区人
随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，大众不再满足于家常美食或西式快餐，会更喜欢有特色、够时尚、够格调的美食，重庆火锅作为此类代表，在餐饮市场深受关注，而各
2018年，我国火锅餐饮行业持续高增，全国火锅行业实现总收入8757亿元，市占率大幅提升，占餐饮市场份额的比重达到20.5%，较2017年提升了6.8个百分点，位居细分类别第一。下面将带你了解
